دربارة نویسنده و کتاب:

جمشید خدادادی از سال 1369 تحقیق گسترده‌ای را در زمینة تغذیة انسان آغاز کرده است. او سرانجام به این باور رسیده است که غذای اصلی انسان عمدتاً «گیاه» و «فرآورده‌های گیاهی» است. تحقیقات و تجربیات مؤلف نشان داده است که با اصلاح شیوة تفکر و رژیم غذایی مناسب می‌توان، هم سلامتی خود را حفظ کرد و هم از بیماری‌های صعب‌العلاج رهایی یافت.

دربارة خواص درمانی عسل و ارائة نسخه‌های درمانی بر پایة عسل، کتاب و مقاله بسیار است، اما اثر حاضر ویژگی‌های متمایزی دارد. پیداست که از حیث شمول و جامعیت، اثر حاضر قابل مقایسه با آثار مشابه نیست، اما برجسته‌ترین ویژگی این کتاب در روشی است که مبتنی بر تأملات قرآنی و تجربیات بیست سالة مؤلف در تجویزها و شیوه‌های درمانی تغذیه محور است.