خرید اینترنتی کتاب و نوشت افزار

روز جهانی پاستا و یک روش پخت جدید

روز جهانی پاستا و یک روش پخت جدید

روز جهانی پاستا و یک روش پخت جدید

 

ظرفی را پر از آب کرده و پس از جوش آمدن در آن کمی روغن و زردچوبه می‌ریزیم و بعد پاستای نازک را در آن به مدت 10 تا 12 دقیقه در آب جوش می‌پزیم تا مغزپخت شود و بعد آن را آبکش می‌کنیم.

در ظرفی دیگر پیازی را که نگینی خرد شده، در روغن تفت می‌دهیم و مقداری گوشت چرخ کرده هم اضافه کرده و کمی تفت می‌دهیم. سپس به آن به اندازۀ نصف لیوان آب اضافه می‌کنیم تا گوشت با بخار آب بپزد. پس از تبخیر آب، مقداری فلفل دلمۀ نگینی و قارچ را به همراه رب گوجه به مواد اضافه می‌کنیم تا سرخ شود. در آخر به مقدار لازم نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم.

کف ماهیتابۀ دو درب را چرب می کنیم، نصف پاستای پخته شده را در آن می‌ریزیم و روی آن را با مقداری پنیر پیتزا می‌پوشانیم و سپس مواد آماده شدۀ گوشت و قارچ را روی آن می‌ریزیم و به صورت یکسان پخش می‌کنیم. پس از آن پنیر پیتزا را دوباره روی مواد می‌ریزیم و در آخر باقیماندۀ پاستا را هم روی مواد قرار می‌دهیم. پس از چند دقیقه دو طرف پاستا که برشته شد آن را برش می‌دهیم و در بشقاب سرو می‌کنیم. می‌توانید برای تزئین کردن آن از ریحان، زیتون، ذرت و سس استفاده کنید.

 

 

 

 

 

 

 

 

 







مطالب مرتبط

راز موفقیت این مرد چه بود؟
محبوب، در منوی همه رستوران ها
حراج بزرگِ روز کتاب





نظرات کابران باهوک ریویو